Technisches Datenblatt

kamado B10 hand made in Germany

Materialien

  • Korpus/Deckel/Feuerbox/Feuerring/Kohlerost/Füße: aus Ton
  • Grillrost: aus unbehandeltem Stahl
  • Sicherungsringe mit Griff (Holz) und Scharnier / Zuluftventil unten / Ascheentferner: aus Edelstahl
  • Auslassventil am Deckel: aus Aluminiumguss

Äußere Oberfläche

  • Hightech-Lack, beständig gegen hohe Temperaturen, UV-Licht und Verfärbung
  • Glänzende Textur, die auch bei Regenwetter, Frost und Hitze ihr Aussehen behält
  • Mit einem feuchten Tuch reinigen

Bau

Doppelwandiger Aufbau durch Feuerbox und Feuerring im Korpus für optimale Wärmespeicherung („Thermos-Effekt“)

Funktionsprinzip

  • Durch die geschlossene Atmosphäre umgibt die Hitze das Gargut von allen Seiten
  • Die Oberfläche der Lebensmittel schließt sich durch die umgebende Wärme, wodurch Feuchtigkeit und Säfte im Inneren bleiben und den Lebensmitteln eine ansprechende Farbe und ein einzigartiger Geschmack verliehen werden

Temperaturkontrolle

Einfache Regulierung der Temperatur im KB10 durch Einstellen der 2 Ventile (eines unten und eines am Deckel)

Verbrennungsmaterial

Holzkohle oder Holzkohlebriketts:

  • Max. 1500 g für den KB10 Grande (der mehr als 8 Stunden hält)
  • Max. 500 g für den KB10 Nano (der mehr als 6 Stunden hält)

zum Räuchern

Zu diesem Zweck empfehlen wir die Verwendung von:

  • Räucherholz: Stücke und Späne verschiedener Holzarten
  • Kräuter: Rosmarin, Lorbeer, Thymian, Wacholder, Lavendel usw.
  • Verschiedene Arten von Gewürzen

Auswahl der richtigen Größe

  • KB10 Grande: ausgelegt für 2–10 Personen (kann aber auch zum Kochen für bis zu 20 Personen verwendet werden)
  • KB10 Nano: ausgelegt für 1-4 Personen (kann aber auch zum Kochen für bis zu 8 Personen verwendet werden)

Auswahl des Standorts

Der KB10 erzeugt nur wenig Rauch und eignet sich daher für den Einsatz:

  • In Galerien / Fluren
  • Auf Terrassen/Terrassen
  • Auf Balkonen
  • In Outdoor-Küchen
  • In Innenküchen, sofern die baulichen Gegebenheiten eine sichere Verwendung ermöglichen (nur bei Einhaltung der örtlichen Feuerstättenverordnung)

Haltbarkeit

Entwickelt, um ein Leben lang zu halten: Kann bei guter Behandlung sogar an die nächste Generation weitergegeben werden

Herkunft

  • Handgefertigt nach alter japanischer Tradition
  • Entwickelt in Argentinien
  • Veredelt und handgefertigt 100% in Deutschland
  • Alle Materialien und Komponenten stammen von deutschen Lieferanten

Die Vielseitigkeit

Der KB10 ist nicht nur ein Grill. Er kann auch als Backofen, Herd oder Räucherofen verwendet werden, wahlweise mit Grillrost, Wok oder Kochtopf.

Mit dem KB10 können alle Arten von Gerichten zubereitet werden – Fleisch, Fisch, Gemüse, Brot, Pizza, Desserts und vieles mehr.

Es ermöglicht viele verschiedene Arten der Essenszubereitung durch einfaches Einstellen der 2 Ventile:

  • Sehr langsames Garen: Lehmofen-Stil – Garen für mehr als 4 Stunden
  • Langsames Garen: Mischung aus Lehmofen- und Grillart – Garzeit ca. 2 Stunden
  • Schnelles Garen: Grillart – Kochzeit 15–20 Minuten
  • Schnelles Kochen: Herdart – für einen Wok, eine Pfanne oder eine Paella-Pfanne
  • Räuchern von Speisen mit allen Arten von Räucherhölzern, Kräutern oder Gewürzen

Die Qualität

Wir von kamado B10 Deutschland leben höchste Qualitätsstandards:

  • Alle Tonkomponenten werden von erfahrenen Töpfern in unserem Werk in der Nähe von Stuttgart, Deutschland, sorgfältig von Hand gefertigt.
  • Die Tonmasse sowie alle weiteren Teile werden ausschließlich von deutschen Lieferanten bezogen und entsprechen höchsten Qualitätsansprüchen.
  • Die Herstellung von Kamado B10 ist umweltfreundlich.
    Der kamado B10 Grill wird für eine optimale Leistung komplett montiert geliefert und ist nach dem Auspacken und Anbringen an der gewünschten Stelle einsatzbereit.

Das Spezial Tonmischung

  • Die Porosität der speziellen Tonmasse speichert den Geschmack des Grillgutes und gibt ihn an den nächsten Grillabend weiter. Gerichte, die im KB10 zubereitet werden, erhalten dadurch einen einzigartigen Geschmack, der mit jedem Gebrauch intensiver wird.
  • Das Tonmaterial speichert die Wärme hervorragend und trägt so dazu bei, den Holzkohleverbrauch pro Grill zu reduzieren (nur max. 500 g beim KB10 Nano und max. 1500 g beim KB10 Grande).
  • Dank dieser Wärmeeinsparung verbraucht der KB10 zum Betrieb nur wenig Luft. Dadurch verändert sich die Luftfeuchtigkeit im Ofen nahezu nicht, sodass alle Grillgüter ihren Saft, ihre Feuchtigkeit und ihre Farbe und damit auch ihr Aroma behalten.
  • Ton ist ein nachhaltiges Material und daher umweltfreundlich.

Die Form

  • Die Form des KB10 mit seinem doppelwandigen Gehäuse speichert die Wärme hervorragend und hilft, die benötigte Menge an Holzkohle zu reduzieren.
  • Durch seinen Deckel umgibt die Hitze im Inneren des KB10 das Grillgut von allen Seiten und „verschließt“ dessen Oberfläche, sodass Saft und Feuchtigkeit im Grillgut bleiben. Es kann nur wenig Fett austreten und in die Glut tropfen, wodurch die Rauch- und Geruchsemission auf ein Minimum reduziert wird.
  • Der geräumige Kochbereich und der Deckel bieten ausreichend Platz für die Zubereitung von Speisen für mehrere Personen.
  • Aufgrund seines Deckels, der eine geschlossene Grillfläche bietet, kann der KB10 zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter (vor Regen geschützt) als Outdoor-Küchengerät verwendet werden.
  • Der geschlossene Deckel verringert die Gefahr von offenem Feuer und Funkenflug bei windigem Wetter erheblich.

Das Design

  • Jeder einzelne KB10 ist komplett handgefertigt und somit ein Unikat.
  • Es ist mit unserem Logo und einer eigenen Seriennummer versehen und wird mit einem Echtheitszertifikat und einer eingeschränkten lebenslangen Garantie für alle Teile aus Ton (mit Ausnahme des Cole-Gitters) geliefert.
  • Durch sein puristisches Design und sein handgefertigtes geometrisches Muster auf der Oberfläche ist der KB10 mehr als ein Grill. Es ist an jedem Standort ein herausragendes Gestaltungselement.
  • Wer eine kamado von einem Künstler bemalen lassen möchte, dem empfehlen wir unsere Art-Serie mit handgemaltem MU- und MoMA-Design. Oder fragen Sie uns nach einem Angebot für Ihr individuell nach Ihren Wünschen handbemaltes KB10.
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Thank you for contacting us. We will get in touch with you very shortly.

Cheers! The KB10 Team.

Welcome to the KB10 Family

We are so happy to count you in!

Stay tuned for awesome recipes and new accessories coming soon.

Cheers! The KB10 Team.

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